Pastry chef, consultant
& culinary advisor
Welkom in het universum van Joeri Vandekerkhove. Een wereld waar creativiteit, ambacht en smaak versmelten tot fijnzinnige desserten en andere exclusieve lekkernijen.
Pastry chef, consultant & culinary advisor
Joeri Vandekerkhove zette zich in één klap op de culinaire kaart toen hij in 2021 de Dutch Pastry Award in ontvangst mocht nemen. Hij verstomde de jury met de zorgvuldige opbouw en technische verfijning van zijn creatie. Sindsdien mag hij zich als Belg de beste patissier van Nederland noemen. Met een voorliefde voor chocolade en complexe smaken leeft Joeri zich dagelijks uit als zelfstandig patisseriechef.
Ambacht, creativiteit & veel liefde
Ambacht en creativiteit zijn twee sleutelwoorden voor Joeri Vandekerkhove. Elke creatie is een nieuwe uitdaging om te experimenteren en innoveren met smaken, vormen en texturen. Pure ingrediënten spelen daarin een belangrijke rol. Joeri Vandekerkhove laat producten zowel in hun eenvoud als complexiteit spreken, met een uitzonderlijk oog voor ambacht. Elk dessert is een uitgebalanceerde compositie waarin zijn liefde en bewondering voor het vak doorsmaken.
